江戸東京野菜、ご存知ですか?「千住ねぎ」を通じて味わう魅力(レシピ付き)

編集部ブログ

「太くてしっかりしているので調理していて崩れにくい。加熱すると芯が甘くトロトロになり、外側は歯ごたえも残っていて食べていて楽しい食材」 調理師の秋山凜々加さんが太鼓判を押すのは埼玉県や東京都足立区で生産されている「千住ね…

死後も自分が存在し続ける?

編集部ブログ

みなさん、花はお好きですか? 私は花が好きで机の上に造花を置き、時間があれば公園に見に行きます。 先日、サークルで花束をいただく機会があり、早速家に飾りました。   ピンク系統でまとめられたのが生花です。手前の…

「日本の縮図」北海道

編集部ブログ

明日4月9日は、第20回統一地方選の前半戦の投開票日です。私の住む北海道では、道知事選、道議選、札幌市長選、札幌市議選が行われます。今回は、北海道の現状について概観したいと思います。 国土交通省は先月22日、2023年の…

国際卓越研究大学 大学の意義とは

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文部科学省は4日、世界最高水準の研究力をめざす大学に10兆円規模の大学ファンドの支援対象に10校が申請したと発表しました。大学ファンドは公募で選んだ数校を「国際卓越研究大学」に認定し、株式や債券の運用益をもとに支援します…

就活生が語る WEBテストの実態

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チョコが好きな人はガムも好き。グミが嫌いな人はガムも嫌い。という2つの命題が言える。 この時正しく言える選択肢は何個あるか? 1.チョコが好きな人はグミも好き。 2.ガムが嫌いな人はチョコが好き。 3.ガムが好きな人はグ…