セネガルで本格的な日本料理を！　移住から開業するまでのお話を伺いました

セネガルのレオポール・サダール・サンゴール国際空港（旧ダカール・ヨフ空港）付近には日本人が営む日本食レストランがあります。アフリカ西海岸を旅するなかで、セネガルに移住した日本人から、海外でお店を開くことの難しさや経緯につ…

上賀茂神社を訪れて

京都市北区にある上賀茂神社は、正式名称を賀茂別雷神社(かもわけいかづちじんじゃ)といい、国宝2棟、重要文化財41棟を含む広大な敷地は全てユネスコ世界文化遺産に登録されています。三連休の中日に訪れたこともあり、境内は多くの…

2月22日は「猫の日」でした。前回の記事では、猫に関連する経済活動「ネコノミクス」について紹介しました。今回は、日本で暮らす猫たちが直面する問題と、その解決に向けた取り組みを見ていきます。（前編：拡大続ける「ネコノミク…

日本の漫画市場やIPビジネスは拡大傾向にあります。多数の作品がアニメ化され話題になるなど、その人気は国内に留まりません。筆者自身が漫画のグッズを身につけた外国人を目にすることもあり、世界各地に広がっていると実感しています…

２月上旬に人生で初めて北海道を訪れました。大学入学からの４年間、北海道出身の友人から話を聞いていたので念願叶っての旅行でした。何より楽しみにしていたのが食です。「ご飯がどれも美味しい」と北海道を訪れたことがある人は口を…

イタリアの北部に位置し、水の都として名高い街がベネチアです。先月、念願叶って訪れることができました。町に流れる運河をゴンドラが行き交う光景は、まるで絵画のようで、水の都と言われる所以がよく分かります。そんな魅力溢れるベネ…

元旦、香川県に帰省していた筆者は、高松市にある八栗寺(やくりじ)を訪れました。標高366メートルの五剣山の中腹に位置し、四国八十八ヶ所霊場の第八十五番札所として知られています。古くから信仰を集め、正月には初詣の参拝先とし…

2024年、京都市には年間5600万人の観光客が訪れています。そのおよそ１割に相当する500万人が参拝に訪れるという清水寺。大きな道路から清水寺までをつなぐ清水坂の門前町も年間を通して大盛況です。国内外問わず観光客が押し…

2025年の漢字は「熊」でした。筆者が通う大学から5kmほど離れた京都・嵐山でも、熊の目撃情報が相次いでいます。年の瀬になると墨痕鮮やかに今年の漢字が書きあげられる舞台としても有名なのが清水寺です。清水寺執事の森清顕氏に…

　※この記事は映画『フランケンシュタイン』の内容を含みます。　1月11日（現地時間）に第83回ゴールデングローブ賞の受賞式が行われました。ノミネート作品の中には、筆者がつい最近鑑賞し、印象に残っていたジェイコブ・エロル…