セネガルで本格的な日本料理を! 移住から開業するまでのお話を伺いました

編集部ブログ

セネガルのレオポール・サダール・サンゴール国際空港(旧ダカール・ヨフ空港)付近には日本人が営む日本食レストランがあります。アフリカ西海岸を旅するなかで、セネガルに移住した日本人から、海外でお店を開くことの難しさや経緯につ…

~西アフリカのガンビアという国~ アフリカ大陸で最も小さなガンビアってどんな国?(前編)

編集部ブログ

ガンビア通信の第3弾として、これから3回に分けてガンビアの横顔を紹介します。 アフリカ大陸最小の国として知られ、面積は11,300㎢と日本の秋田県とほぼ同じです。人口は約276万人、公用語は英語、その他にもマンディンゴ語…