セネガルで本格的な日本料理を! 移住から開業するまでのお話を伺いました

編集部ブログ

セネガルのレオポール・サダール・サンゴール国際空港(旧ダカール・ヨフ空港)付近には日本人が営む日本食レストランがあります。アフリカ西海岸を旅するなかで、セネガルに移住した日本人から、海外でお店を開くことの難しさや経緯につ…